在美國有個 single family house 和大大的院子是很多人的夢想,尤其是在舊金山灣區地小又貴的地方,即便新建有個 single house 但是院子通常都不大,大概只夠放個桌椅和烤肉爐。所以有個大大 5000 sqft 的院子是羨煞不少人。
有個大大的院子,很多人就會想自己種菜,種果樹,自給自足又美觀。可是你會看到很多家院子果樹結實纍纍,但是卻沒人想去摘光?這跟台灣人的個性不一樣,台灣人一定是物盡其用,路邊堤防地可以種菜的地方也來種,果樹結實纍纍非得要摘光自己吃或是送給朋友。
但是有了自己房子後,就開始覺得寧願買超市的農場水果而不是吃別人家的。以下是我自己的觀點
1. 家庭庭園其實用藥很多。
美國房子都是木頭做的,為了防止白蟻,有種是住在土裡的 subterranean termites,會買藥劑灑在房子四周然後灌水讓藥劑溶入土裡,這樣可以避免白蟻從土壤侵入住家的木頭。
美國很多庭園都有漂亮的草地很美觀,但是要維護這麼美觀的草坪,除了花水跟人力 gardener 外,還要拔草把一些雜草清除掉。有些藥劑就是專門可以殺雜草但是不會讓替定草坪的品種死掉。草坪土壤裡其實很多雞母蟲,所以一些像浣熊會來破壞草坪。有些藥劑就是專門殺蟲。
2. 美國房子還有個很嚴重的下水道水管問題,也就是常有大樹的樹根侵入到地基,常常也會侵入排水管,所以常常聽到有人需要把樹斷根。或是因為樹根侵入排水管導致阻塞,要找人挖開疏通。那麼排水管的廢水不就是外乎家庭用水,例如洗碗精,洗衣精,洗澡的廢水要排入下水道。
3. 一些公共區域的澆水是用 recycling water
4. 不像農場有專人看樹病或是用藥。自家通常果樹生病不太容易發現,發現了都是問題比較嚴重。然後自己買藥或是請人 pest control 來施藥。這些藥劑也許可能一年或幾年內的果實是不能食用的。
5. fence 或是木板為了耐用以及防蟲害,大都會經過加壓藥劑處理